|
|
|
 
Gå med i D'Elidas
Facebookgrupp:
|
Ur Allt Om Mat Nr 9, 2008 om D'Elidas Orginal: (pdf)
" HET SÅS " D'Elidas är en het salsa/sås som nu går att få tag
på här hemma. Den kommer från Panama och har spritt sig till flera länder, bl a USA
och Indien. Såsen är baserad på habanero som är den starkaste av chilifrukterna. Den
mixas och blandas med vinäger, senap och lokala kryddor. Smaken passar den som gillar
ordentlig hetta. Få verkligt starka såser har samtidigt denna goda fruktiga smak. Passar
som smaksättare i grillsåser, glacer, grytor och wokar. God att äta till olika
sydamerikanska och mexikanska rätter. Dryg! " Betyget: Mycket Bra
|
|
|
Tre tjejer i köket 2007-10-07
om D'Elidas Orginal: (pdf)
” En stark, men smakrik sås som innehåller habaneropeppar, senap & vinäger
förutom hemliga karibiska kryddor. Vi har haft D’Elidas som smaksättare med chorizo
eller i tortilla-bröd med kyckling & grönsaker, men den skulle helt säkert vara god
även till grillat kött... ... En god smaksättare som åker fram ur kylskåpet både nu
& då.”
|
|
|
Från Kryddburken
2008-01-09 om D'Elidas Orginal: (pdf)
"D´Elidas salsa/chilisås, enligt mig en sås du lätt kan smaka av en droppe på
fingret utan att det börjar brinna i munnen! Den är både söt & har hetta så den
här kommer jag fortsätta använda med kycklingrätter av olika slag. Eller varför inte
till kalla yoghurtsåser till grönsaksdipp? God är den och faller mig väldigt bra i
smaken för den “brinner” inte som så många andra brukar göra! "
|
 |
|
Från Gittos Mat 2009-07-14:
D'Elidas produkttest
(pdf)
... inte lika starkt som Tabasco, men betydligt starkare än jag trodde. En fruktig
chilismak med trevlig ton av senap. Bra hetta, det vill säga smärtsamt men inte alls
outhärdligt. Rejäl syra som bryter av mot senapen... tvekar lite på betyget men lutar
åt full pott eftersom hettan är så perfekt. Kommer jag åka hela vägen in till stan
för att köpa en ny när den här flaskan tar slut? Jag tror faktiskt det, så det blir
en stark fyra (av fem).
|
 |
|
Från Matforum 2009-01-18
om D'Elidas Orginal: (pdf)
"Vid avsmakning blir jag
imponerad av smaken men dock inte av styrkan, förmodligen pga. att jag förväntade mig
en starkare sås. Smaken är ren frisk chilismak med väl avägd sälta och syrlighet.
Konsistensen är lagom lös med små bitar av chili och chilifrön i... Vidare så
fortsätter jag att testa delidas chilisås som dippsås till kycklingvingar och som
tillbehör till stekt fläsk, kokt korv m bröd och i köttfärsås. Här tycker jag att
såsen kommer fram riktigt riktigt bra. Den tillför en "lagom" hetta till maten
+ en jättegod ren chilitouch... Jag kommer definitivt att köpa mer av denna sås och
använda den "på sidan om" till alla möjliga maträtter.
Rekommenderas Starkt!.
|
 |
|
Girltalkskitchen about D'Elidas
"For those of you who doesn't know about D'Elidas it is
the most wonderful hot sauce ever made. It is certainly worth every penny."
|
 |
|
Gourmetanalyst.com about D'Elidas
"I love hot foods, and this sauce really is
fantastic."
|
 |
|
InSearchOfDelidas_fijufic.journalspace.com
|
|
